Kenia Single Origin - Spezialitätenkaffee
Entdecken Sie die lebendigen und reichen Aromen unseres kenianischen Kaffees. Dieser von Hand aus den feinsten Bohnen ausgewählte Kaffee zeichnet sich durch eine leuchtende Säure mit Zitrus- und Beerennoten aus, die Ihren Gaumen verwöhnen. Von unserem Expertenteam perfekt geröstet, verkörpert jede Tasse unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Erhöhen Sie Ihr Kaffeeerlebnis mit Kianz‘ Spezialität – Kenia-Kaffee, bei dem jeder Schluck die Kunst der erstklassigen Kaffeeherstellung zelebriert.
PRODUKTINFO
Eine Tasse, die sich vom Rest abhebt – Qualität, der Sie vertrauen können. Jede Charge wird streng geprüft, perfekt geröstet und frisch geliefert. Begleiten Sie uns auf unserer Kaffeereise.
Wir laden Sie ein, den außergewöhnlichen Geschmack von Kaffee aus aller Welt zu genießen. Entdecken Sie mit Kianz Coffee Ihren neuen Lieblingskaffee.
Spezifikationen
HERKUNFT Mount Kenia BRATEN Trommelbraten PRODUZENT Kianz Kaffee HÖHE 1.750 - 1.900 m ü. M. SORTEN SL 28 VERFAHREN Gewaschen und sonnengetrocknet Röstvorgang
Niedriges und langsames Rösten: Beim Trommelrösten wird der Kaffee langsam bei niedrigeren Temperaturen (180–220 °C) über 12–20 Minuten geröstet, wodurch sich die Aromen voll entfalten können und ein Verbrennen der Bohnen vermieden wird.
Gleichmäßige Wärmeverteilung: Die rotierende Trommel sorgt für eine gleichmäßige Wärmezufuhr und verhindert so verbrannte oder unterentwickelte Bohnen.
Handhabung von Bohnen
Entgasen: Frisch gerösteten Kaffee 24–48 Stunden lang entgasen lassen, um CO₂ freizusetzen und den Geschmack zu stabilisieren
Luftdichte Lagerung: Lagern Sie die Bohnen in Einweg-Ventilbeuteln oder luftdichten Behältern, um sie vor Sauerstoff, Feuchtigkeit, Licht und Wärme zu schützen.
